文章目录

1 食品卫生监督管理概述

2 进行食品卫生监督管理的重要性

2.1 有利于保障食品安全

2.2 有利于促进经营者守法经营

3 食品卫生监督管理现状与面临的挑战

3.1 食品卫生监督管理现状

    3.1.1 监督管理体系不健全

    3.1.2 监督管理制度与标准落后

    3.1.3 监督管理人员的专业素养较低

    3.1.4 资金不足

3.2 食品卫生监督管理工作面临的挑战

4 提升食品卫生监督管理质量的策略

4.1 健全食品卫生监督管理体系

4.2 完善食品卫生监督管理制度与标准

4.3 提高食品卫生监督管理人员的素养

4.4 加大资金投入力度

4.5 加大食品抽检力度

4.6 加大对食品经营者的监管力度

4.7 加大技术指导力度

4.8 做好突发事件调查工作

4.9 加大食品卫生监督管理宣传力度

5 结语

文章摘要:食品卫生关乎人们的生命安全，加大食品卫生监督管理力度有利于保障食品安全、促进食品经营者守法经营，从而保障人们的身体健康。但食品卫生监督管理现状不容乐观，急需改善。因此本文对食品卫生监督管理现状及面临的挑战进行分析，并从多个方面提出了应对策略，以提升食品卫生监督管理质量。

文章关键词:

论文作者:曹书铭 

作者单位:焦作工贸职业学院 

论文DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2022.14.016

论文分类号:F203;F426.82

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