益禾堂发文就食品卫生问题致歉称，近日，有媒体报道了益禾堂新郑苑陵中学店、长葛文化路店、中牟白沙店存在纂改开封物料最佳赏味期等食品卫生问题。益禾堂总部第一时间成立了调查小组，并做出如下处理：要求涉事门店立即闭店；派品控及营运督导人员到店检查，对涉事门店进行整改；对恶意损害消费者权益的加盟商，根据益禾堂《特许经营合同》约定，终止合作。根据公司相关规章制度，对河南区域门店监管不力的相应负责人进行严肃处罚。

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