《中国食品卫生杂志》
临汾新闻网讯“碰上如此不注重食品卫生的餐馆，谁还敢去光顾?”近日，市民杨女士在市区一家早餐店就餐时，看见餐馆负责人将客人吃剩的小菜倒回去后夹给下一位顾客，对掉在地上的包子未经任何处理直接拿给顾客。
看不下去的杨女士随即提醒该负责人，对方却说:“地上不脏，我们天天打扫呢。”此时，当事顾客知晓后，随即要求换新的。出乎意料的是，虽然换了，但掉的包子还是被餐馆负责人放进了锅内。如此正大光明的不文明行为让杨女士气愤不已。
食品卫生一直以来都是大家非常关注的话题，作为消费者，自然不希望在就餐途中吃到上一桌客人吃过的或掉在地上的食物。就安全方面而言，这种“剩菜循环利用”的方式也很不安全。希望广大餐饮经营者引以为戒，树立卫生、安全、诚信第一的观念，为广大消费者提供安全、放心的食品。监管部门也要压实责任意识，守护好群众“舌尖上的安全。”
本报记者
【来源:临汾新闻网】
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